湘乡市订单农业以金华米业和喜耕田水稻种植合作社(以下简称合作社)为龙头,以100多户种粮大户为主体,以公司加农户的模式充分发挥市场调节作用,实现农民增收、农业增效,粮食提质。

一、优选品种破销售难题。水稻品种选择与农民的收益密切相关。合作社通过对市场的研究,选择高产、优质、抗倒伏的香稻品种,高度贴合市场需求,如昱香两优系列、南晶香占、又香优龙丝苗、野香优系列、垦乡优莉珍、桃秀优美珍、佳优长晶等市场认可度高,种植户接受度高、溢价能力高的品种,而且有些香稻品种生育期短,安排做为早稻品种种植,可以实现错峰上市。打通了生产与销售的壁垒,实现产业链产销有序对接,达到农户放心种,合作社放心收,市场放心卖的良性循环。

二、精心测算破规模难题。粮食种植效益既受规模效应的制约,又受管理能力的制约。面积过小,没有规模效益。面积过大,没有管理效益。部分种植大户抗风险意识和抗风险能力比较差,总以为规模出效益,不从自身实际情况考虑问题,盲目扩张种植面积。没有遵循适度经营原则的农民一季管理不善产生负债,导致年年补漏洞的恶性循环。合作社针对每一个农户所处的自然条件,和农户自身管理能力,科学制订一个种植方案,供农户参考。确保亩均产量达到一个较高的水平。

三、产后服务破质量难题。合作社代清理、代烘干、代储存、代加工、代销售”及收购预检等社会化服务,先后完成15个粮食产后服务中心和粮食烘干中心建设,粮食日烘干能力达到1200吨,烘干率可达96.11%,同时计划在粮源条件好、交通便利、有合适场地的翻江、金薮、金石、潭市、月山、白田、乌石等乡镇设点,配套建设和升级5-10个烘干中心,每个烘干中心覆盖范围10-15公里,配套4-6组烘干设备(每地日处理能力120-180吨)和检验设备、配套500吨左右仓容,采用多点分布设置,统筹运营管理,业务内容主要以产前落实订单品种面积和产后烘干服务以及粮食贸易为主,兼顾部分全程粮食生产服务内容。充分发挥每个合作点的主观能动性。实现了产粮大县必须配套足够的稻谷烘干能力,保障原粮的质量,

四、品质提升破品牌难题。依托现有高品质的订单稻谷。湘乡本地金华米业、洪海米业、冲浪米业等稻米加工龙头企业,突出单品种高档原粮加工,形成了“晶两优水晶香米”、“金针香”、“晚米王”、“碧洲春”等品牌。香米的利润可以上500元/吨,折合一亩地产出利润超过300元。后期合作社将继续带动本地大批种植户跟进,同时推动本地粮食加工企业转型升级,重新调整定位,打造“潭州香米”的区域公共品牌,进而组建“湖南香米产业联盟”,组团出海,实现湖南稻米产业的弯道超车!

五、秸秆回收破环保难题。秸秆禁烧政策出台以后,稻谷收割以后,秸秆的处置一直是一个大问题,以前是直接焚烧,产生大量的烟雾,对大气有严重污染。2022年9月份开始,合作社及时对接牛羊养殖合作社,酒厂等渠道,稻草秸秆回收项目开始启动,特别是酒厂稻草秸秆订单合同确定以后,每吨收购价在800-1000元,既安排了农村剩余劳动力就业,又帮助种植户补贴了部分收割费用,每亩地增加收入100元/上,最重要的,还保护了环境。(湘乡市粮食和物资储备局)