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湖南省粮食和物资储备局关于2019年收获油菜籽质量调查的报告

湖南省粮食和物资储备局  时间:2019-08-27 18:02

  根据《湖南省粮食和物资局办公室关于做好2019年新收获粮食质量安全监测及质量会检工作的通知》(湘粮办行〔2019〕32号)要求,今年省级收获油菜籽质量调查已完成,共采集样品30份,覆盖全省3市16县(市、区)近30个自然村,涉及18个品种。

  1、总体情况

  质量调查按《油菜籽》(GB/T11762-2006)国家标准规定的方法和要求进行检测和判定,所检项目中以含油量定等,其余检测指标如有一项不符合国标要求的即判定为不合格。

  本次30份油菜籽样品中,全部符合5等以上标准。所检指标全部符合《油菜籽》(GB/T11762-2006)质量指标的样品共计14份,比例为46.7%,主要不合格指标为水分超标,部分样品热损伤粒指标不合格。

  含油量:含油量平均值为41.5%,全部符合国家标准5等以上(含油量≥34.0%),等内率为100%。符合国家标准4等以上(含油量≥36.0%)的样品共27份,比例为90%;符合3等以上(含油量≥38.0%)的样品共计23份,比例为76.7%;符合2等以上(含油量≥40.0%)的样品共计22份,比例为73.3%;符合1等以上(含油量≥42.0%)的样品共计15份,比例为50%。含油量最高值为46.5%,最小值为34.4%。

  未熟粒:未熟粒平均值为0.8%,最高值为4.6%,全部符合国家标准2等(未熟粒≤6.0%)要求。其中符合国家标准1等以上(未熟粒≤2.0%)样品27份,比例为90%。

  热损伤粒:热损伤粒平均值为0.6%,最高值为2.6%,符合国家标准5等以上(热损伤粒≤2.0%)的样品共计29份,比例为96.7%。其中符合国家标准2等以上(热损伤粒≤1.0%)的样品共计27份,比例为90%;符合国家标准1等以上(热损伤粒≤0.5%)的样品共计15份,比例为50%。

  生芽粒:生芽粒平均值为0.5%,合格率(生芽粒≤2.0%)为96.7%,1份油菜籽样品生芽粒指标未达到国家标准(生芽粒≤2.0%)要求,检测值分别为3.3%。

  生霉粒:生霉粒平均值为0.4%,合格率(生霉粒≤2.0%)为100%。

  水分:水分平均值为8.9%,合格率(水分≤8.0%)为50.0%,共有15份油菜籽样品水分指标未达到国家标准(水分≤8.0%)要求,最高值为15.4%。

  色泽气味:色泽气味指标全部达到国家标准(色泽气味正常)要求,合格率为100%。

  2、各市情况分析

  常德市:常德市样品数量共计10份,其中安乡县2份,鼎城区2份,汉寿县2份,澧县2份,临澧县2份。

  本次省级油菜籽质量调查常德市辖区10份样品均为4等以上,超标指标全部为水分指标。

  益阳市:益阳市样品数量共计12份,其中沅江市2份,赫山区2份,南县2份,桃江县1份,安化县1份,资阳区2份,大通湖区2份。

  本次省级油菜籽质量调查益阳市辖区12份样品中质量指标合格的共有10份,合格率为83.3%,不合格的有2份,样品不合格率为16.7%。

  岳阳市:岳阳市样品数量共计8份,其中君山区2份,临湘市2份,岳阳县2份,华容县2份。

  本次省级油菜籽质量调查岳阳市辖区8份样品中质量指标合格的共有4份,合格率50%。4份油菜籽样品质量指标不合格,样品不合格率为50%。

  本次收获油菜籽质量调查中含油量较高品种包括胜利籽、中朗油一号、中双11号、华油杂9、沣油737等。