2025年新收购早籼稻质量安全风险监测的报告

湖南省粮食和物资储备局 lshwzcbj.hunan.gov.cn 时间：2025-09-01 15:55 【字体：大中小】

根据《湖南省粮食和物资储备局关于做好2025年粮食质量安全风险监测工作的通知》(湘粮产〔2025〕40号)的安排,全省2025年新收购早籼稻质量安全风险监测工作已全部完成,共采集、检测样品1050份,覆盖全省11个市州72个县(市、区)。具体情况如下:

出糙率:长沙、株洲、湘潭、衡阳、岳阳、益阳、邵阳、常德、娄底、郴州符合三等(及以上)要求的样品比例均达到90%以上,全省出糙率平均值为78.1%;

整精米率:长沙、湘潭、衡阳、岳阳、益阳、邵阳、常德、娄底、郴州9个市符合三等(及以上)要求的样品比例达到90%以上,全省整精米率平均值为53.2%;

不完善粒总量:全省平均值2.3%,主要类型是病斑粒和未熟粒,其中未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒和生芽粒:全省平均值分别为1.2%、0.1%、1.0%、0.1%和0.1%。

水分、黄粒米、谷外糙米等指标的全省平均值分别为12.3%、0.007%和0.6%。