2025年新收购中晚籼稻质量安全风险监测的报告

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湖南省粮食和物资储备局 lshwzcbj.hunan.gov.cn 时间：2025-12-24 09:52 【字体：大中小】

根据国家粮食和物资储备局、湖南省粮食和物资储备局的相关安排,我省2025年新收购中晚籼稻质量安全风险监测工作已全部完成。共采集、检测样品2905份,覆盖全省14个市(州)102个县(市、区)。检验情况如下:

出糙率:长沙、株洲、湘潭、衡阳、邵阳、岳阳、常德、益阳、郴州、怀化、娄底、湘西州12个市州符合三等(及以上)占比均达到90%以上,全省出糙率平均值为77.4%。

整精米率:长沙、株洲、湘潭、岳阳、常德、益阳、郴州、永州、怀化、娄底、湘西州11个市州符合三等(及以上)要求的样品比例达到90%以上,全省整精米率平均值为52.9%。

不完善粒总量:全省平均值2.7%,主要类型是病斑粒、生芽粒和未熟粒,其中病斑粒、未熟粒、生芽粒、生霉粒和虫蚀粒的全省平均值分别为1.6%、0.5%、0.4%、0.1%和0.1%。

水分、黄粒米、谷外糙米等指标的全省平均值分别为12.1%、0.017%和0.9%。